据央视报道,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。
粮食是人类赖以生存的首要资源,粮食安全是人类生存的基本保障。虽说我国GDP全球排名第二,但我国人口多、耕地少、资源相对不足,环境承载能力已近极限。据统计,人均耕地仅为世界平均水平的1/6,人均粮食占有量长期处于300公斤左右的低水平。在农村,还有4亿劳动力还是以种粮为生,有2600万贫困人口还未解决温饱。对比触目惊心的浪费数据,面对大量粮食被浪费的现状,怎不让人忧心忡忡?国情和粮情警醒我们:任何情况下都不能忘记节约粮食。
为什么我国会每年浪费800万吨粮食,这么庞大的数字是这么产生的,虽说有烹饪方式、保存方式不当等客观原因,但主要还是因为随着社会生活水平提高,节约意识渐渐丢失讲排场,好面子,铺张浪费,认为食物“多多益善;公款吃喝、随意挥霍现象没有得到有效遏制;消费主义文化盛行,没有把粮食视为社会财富;古人云“成由节俭败由奢”。节俭不仅是个人拒腐防变的关键,家庭脱贫致富的秘诀,也是国家繁荣昌盛、长治久安的保证。一是我们要纠正思想观念,增强节约意识,不要认为你菜点得多就很有面子,要做到点菜适量;不要认为饭后打包很丢脸,很多家庭或许现在连打包的东西都吃不上;不要觉得你每次吃饭时,饭菜吃得很干净就让人瞧不起,相反你的做法是值得人尊敬,因为你知道要节约粮食。二是要从孩子抓起,现代家庭一般都是独生子女,父母捧在手里怕冻着,含在嘴里怕化了,对子女物质方面从来不会吝啬,尽量满足,从而造成了现在孩子们遇到不爱吃的就不吃,对节约意识十分欠缺。所以要加强对孩子节约意识的培养,使他们从小就养成节约粮食,节俭的美德。
因此,应采取多种形式、多种渠道的宣传教育,使广大群众树立“节约粮食光荣,浪费粮食可耻”的理念,从自己做起,爱惜每一粒粮食,争做“光盘族”,向“中国式浪费”说不!